close
今天跟媽媽去買原物料,回到家,算一算,這次所花的錢,我只能說,我好心疼錢越來越少(因為我存好久喔!),我現在才知道原物料好貴喔。
雖然,大部分最花錢的應該是烤箱跟蛋糕攪拌機還有不鏽鋼桌跟鐵架,我想會開烘培店的人……真有錢呀!
以前的我,是領薪水的員工,自己哪知道原物料要花多少錢?機器要多少錢?現在我大約知道要開一家店真是不簡單呀!
雖然,這次花的錢是我存好久好久好久的辛苦錢,但是我相信自己的努力,應該是會賺回來吧(安慰自己一下)~
媽媽跟我定兩顆蛋糕,我在她的面前哭了,因為我的第一位客人居然是我媽媽,媽媽居然跟我說,這樣你就哭了喔(她一直笑),我跟她說,我的第一位客人是居然是你,她說,我跟你定兩顆蛋糕,你要做好,因為我會叫一些阿姨來吃你做的蛋糕,他們會跟你說你做的蛋糕好不好吃,適不適合臺東人的口味,你都要注意聽,開檢討的地方,你也要注意,這樣你才會對自己做蛋糕知道好於壞。我聽她這麼一說,真的是覺得壓力變得好大,是乎真的要跟自己說——簡絹苹你是該振作起來囉,不要再混了,該做事了,對自己加油一下吧~
其實,我現在,最擔心的是技術問題,因為,我幾乎有一年多沒碰烘培,怕技術落後了許多,但我想,既然已經有自己的工作室,那就一定要多努力,而且,既然家人都支持你,我相信自己一定可以辦到的,我必須相信自己,從以前我就看輕自己(還滿嚴重的),當別人都跟我說,為什麼你都應徵學徒或是三手,其實說真的,我從來沒想到要做到說,我要學作烘培是要當師父,我只是喜歡做烘培,自己做的快樂又可以學到很多的東西,我的想法只是這樣而已,但是,烘培也讓我覺得痛苦跟現實,做到後面,有時候我好想放棄烘培,但是我又喜歡烘培,到現在,我還是喜歡烘培,工作室已經好了,媽媽對我的期望也是很大,她也是希望我出去工作,但是我還是很害怕,尤其是面對人的問題,又會讓我想起以前的事情,那是我最痛苦的回憶,真的很痛苦,憂鬱讓我很痛苦,它是我最討厭的心理病。
全站熱搜
留言列表